Ricetta: Vellutata di topinambur con olio al tartufo

La Ricetta

Fonte: L'Antro dell'Alchimista
Categoria: Antipasti
Tempi di preparazione: 00:00
Tempi di cottura: 00:00
Indicizzata il: 07/02/2015
Difficoltà: N.D.
Nutrimento: N.D.
Dosi/Persone: N.D.

Gli Ingredienti

Topin a bur gr 600
Patate gr 200
Scalogno unità/pezzi 1
Olio extravergine d'oliva ml 30
Brodo vegetale ml 600
Panna da cucina ml 50
Vino bianco Cucchiai 2
Olio extravergine d'oliva al tartufo

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