Ricetta: Tronchetto di Natale (Buche de Noel)

La Ricetta

Fonte: La Cucina Barrosa di Ferrignolo
Categoria: Dolci
Tempi di preparazione: 00:00
Tempi di cottura: 00:00
Indicizzata il: 26/12/2014
Difficoltà: Bassa
Nutrimento: N.D.
Dosi/Persone: 10

Gli Ingredienti

Pan di spagna rotolo 1
Crema pasticcera gr 600
Ganache gr 270
Panna fresca gr 200
Uova unità/pezzi 8
Latte ml 500
Farina 00 gr 110
Lievito chimico in polvere per dolci
Limone scorza grattugiata unità/pezzi 1
Cioccolato fondente gr 120

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