Ricetta: Tortelli di zucca con mostarda mantovana, amaretti e ricotta

La Ricetta

Fonte: La forchetta sull'atlante
Categoria: Primi piatti
Tempi di preparazione: 00:00
Tempi di cottura: 00:05
Indicizzata il: 01/03/2016
Difficoltà: Media
Nutrimento: Gustoso
Dosi/Persone: 8

Gli Ingredienti

Farina 00 gr 800
Uova unità/pezzi 8
Sale Quanto basta
Polenta Quanto basta
Zucca gr 2
Ricotta di pecora gr 250
Mostarda gr 300
Amaretti gr 200
Limone unità/pezzi 1
Senape in polvere Quanto basta
Salvia Quanto basta
Pepe nero Quanto basta
Sale integrale siciliano Quanto basta

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