Ricetta: Risotto porcini castagne e pancetta croccante

La Ricetta

Fonte: Quaderni Golosi
Categoria: Primi piatti
Tempi di preparazione: 00:00
Tempi di cottura: 00:00
Indicizzata il: 17/01/2017
Difficoltà: Bassa
Nutrimento: N.D.
Dosi/Persone: 4

Gli Ingredienti

Riso carnaroli gr 250
Castagne cotte gr 100
Porcini freschi gr 100
Pancetta affumicata gr 50
Brodo vegetale Quanto basta
Parmigiano reggiano grattugiato Cucchiai 2
Vino bianco secco Quanto basta
Burro Quanto basta

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